Recept van de maand

Elke maand plaatsen wij een nieuw recept op de website. Wij hopen dat jullie het zullen kunnen maken en dat jullie het lekker zullen vinden.

Dit is het recept van: december 2024

Mini kerstboom pizza's

Categorie: Hapjes en Snacks   Aantal: 8 stuks   Bereidingstijd: 25 minuten   Oventijd: 15 minuten

Ingrediënten:

8 plakjes hartige taartdeeg (of basisrecept voor pizzadeeg)

75 g pesto

70 g geitenkaas

100 g cherrytomaatjes

1 groene paprika

Handje geraspte kaas

Peterselie

Benodigdheden:

Bakpapier

Bereiding:

Verwarm de oven op 210°C. Snijd de groene paprika in repen en de tomaat in kleine stukjes. Neem een plakje hartig taartdeeg en snijd in dit plakje de vorm van een kerstboom. Gebruik een stuk bakpapier om vervolgens een mal te maken aan de hand van de eerste kerstboom. Beleg de kerstboom met een beetje pesto en geraspte kaas. Leg hierop een beetje groene paprika in de vorm van slingers, tomaatjes en verdeel een beetje geitenkaas er over. Herhaal met alle plakjes en leg de pizza’s op een bakpapier en bak af in ca. 13-15 min.

Tip: Van het weggesneden hartig taartdeeg kun je 2 mini pizza’s vormen. Gebruik hiervoor de overige ingrediënten.